CV

Od r. 2012: Profesor (VŠCHT Praha), obor: Chemie a analýza potravin
Od r. 2006: Docent (VŠCHT Praha), obor: Chemie a analýza potravin
Od r. 1996: Doktor (VŠCHT Praha), obor: Chemie a analýza potravin
Od r. 1989: Inženýr (VŠCHT Praha), obory: Chemie a analýza potravin, Konzervace potravin a technologie masa

Pedagogická činnost

Analýza potravin a přírodních produktů (cvičení)
Analýza potravin v kontrolní praxi (přednášky)
Speciální analýza potravin (přednášky)
Izolační a separační metody (přednášky)
Laboratoř chemické bezpečnosti potravin
Vývoj a optimalizace postupů v analytické laboratoři (projekt)

Zahraniční stáže

2002: RIVO, IJmuiden, Nizozemsko
2000: Imperial College at Wye, Velká Británie
1993: National Food Administration, Uppsala, Švédsko
1992: Zemědělská universita, Alexandrie, Egypt

Publikace

- více než 59 odborných publikací