CV

Od r. 2011: Profesor (VŠCHT Praha), obor: Chemie a analýza potravin
Od r. 1998: Docent (VŠCHT Praha), obor: Chemie a analýza potravin
Od r. 1986: Kandidát technických věd (CSc.) v oboru chemie a technologie poživatin (VŠCHT Praha)
Od r. 1975: Absolvent Fakulty potravinářské a biochemické technologie (VŠCHT Praha)

Pedagogická činnost

Úvod do potravinářské legislativy (přednášky)
Kvalita v laboratorní a kontrolní praxi (přednášky)
EU Food Legislation (přednášky, Erasmus studium)

Zahraniční stáže

1994: Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, New York, USA
1987: Veterinary Toxicology and Entomology Lab., USDA, College Station (Texas, USA)

Publikace

- více než 49 odborných publikací